準備時間:
60分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
1根 甜玉米 :
1條 胡
蘿蔔 :
1個 輔料
蔥 :
1把 姜 :
1小瓣 醋 :
1小勺鹽 :
1勺料酒 :
1瓶蓋 具體步驟
1. 玉米切段,胡蘿蔔切塊,薑切片,蔥打結。
2. 鍋裡水燒開後放入料酒,排骨焯水撈出洗淨備用。
3. 鍋裡放入排骨、姜蔥,加入適量水,大火燒開。
4. 滴幾滴醋,加入玉米胡蘿蔔,繼續燒開,轉小火煮1小時左右,出鍋前放鹽即可。
5. 成果展示。美味營養自己來動手做吧。
烹飪技巧
1.放醋可以使排骨的鈣質更好的發揮,但不要多發哦。2.我不發雞精味道就很鮮美了。3.我是用隔水燉盅做的,普通的鍋也可以做。4.不用放油,排骨自己會出油的。