主料
輔料
具體步驟
1.1.將肉剁成肉末,將肉末和鴨蛋調勻。
2.2.放如各種調味劑,但別放醬油。
3.3.將水燒開,並用中火蒸煮30分鐘到1小時。
烹飪技巧
將鹽及雞精等匯入,並調勻,蒸煮時切勿讓蒸汽水滴入碗中。