山藥蓮子香菇燉排骨是一道食材豐富的營養大餐,山藥益氣補血,有利於調節免疫力,增強體質健康。蓮子味道清甜,具有降火的功效。香菇中富含了多種微量元素,是對人體十分有益的菌類。這三種比較清淡的食材用來燉排骨,可以吸去排骨中的油份
主料
輔料
具體步驟
排骨放入鍋裡,加入冷水,大火煮開後加料酒改中小火燉40分鐘
加入蓮子繼續燉30分鐘,加入山藥再燉10分鐘
用鹽調味,加入香菜即可出鍋