簡版花生奶油麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 依環形餐包作法～，將面糰完成後作1小時的基礎發酵。

2. 發酵完成後，將面糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。

3. 於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。

4. 將面糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。

5. 最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。