主料
輔料
具體步驟
1. 瘦肉剁成泥,蝦仁、泡菜、洋蔥切成粒。
2. 緩緩往面中倒入清水,不停攪拌,不出現麵疙瘩為準,將所有原料倒入,可以放一點點鹽、胡椒粉等,調成麵糊。
3. 鍋中放少量油,7成熱時用勺舀點麵糊,按壓成餅,兩面煎熟即可。