餃子作為中國的傳統美食,有多重型別,有早餐必備的蒸餃,還有今天小編要介紹給大家的煎餃。今天小編要給大家推薦的就是這道韓式辣白菜牛肉煎餃。不一樣的配菜和口味,辣辣的口感絕對不一樣的享受。小火慢慢煎制而成,表面金黃,香氣誘人。
主料
牛肉 :適量輔料
辣椒 :適量具體步驟
麵粉放入料理盆,倒入開水燙麵,拌勻,再加入適量冷水混合。
.揉勻揉透成光滑的半燙麵團。
大蔥洗淨切碎,辣白菜切碎。提前將牛肉剁成肉糜,加入生抽和料酒攪拌上勁,醃製1小時。
加入辣白菜,倒入辣白菜汁,充分拌勻後混合大蔥
逐個包好餃子。
韓式辣白菜牛肉煎餃的做法步驟88.煎鍋燒熱倒入適量油,碼放入餃子,中火略煎2分鐘;加入冷水,沒過餃子1/2,加蓋煎至水分蒸發;淋入適量油,繼續煎至底殼酥黃