韓式角瓜泡菜煎餅如何做簡單又美味

韓式角瓜泡菜煎餅主要是由角瓜搭配泡菜不同的調味料烹飪而成，角瓜含有大量營養物質的同時也為菜餚增添不少顏色。泡菜是十分香的，它讓這道菜餚的味道更加美味。這也是很多人喜歡這道菜的原因，這道菜挺值得學習的，大家可以嘗試製作。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.青紅椒洗淨切圈備用。

3.泡菜切絲備用。

4.西葫蘆洗淨切碎。

5.所有食材放入盆中混合。

6.加鹽，雞精和適量的清水攪拌成麵糊。

7.平底鍋倒油燒熱，舀入一勺麵糊攤成小煎餅。

8.在上面擺放青紅椒做點綴用小火煎至。

9.一面定型然後翻面，煎至兩面微黃餅熟即可。

烹飪技巧

1、麵糊不要太稠，稍微稀一些。可以加一些醃製泡菜的泡菜水，麵餅的口感和色澤更佳。2、煎至的時候火不要太大，保持小火慢慢煎至，才能湯泡菜餅色澤美觀紅豔。