自制韓式泡菜煎餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.西葫蘆切粗絲，韓式泡菜剁碎，小蔥切蔥花。

3.麵粉加入 清水拌勻，嗑入雞蛋拌勻。

4.把泡菜，西葫蘆絲，小蔥放入。

5.拌勻即可。

6.電餅鐺加熱，刷一層油。（如果家裡沒有電餅鐺，可選用平底鍋或是炒鍋均可）

7.舀一勺麵糊，慢慢煎制，一面煎挺。

8.翻面繼續煎，直到兩面煎香為止。

烹飪技巧

1.麵粉最好選用低筋麵粉，筋度低吃起來軟和。2.蔬菜可隨自己喜好新增。3.此為2人份200克麵粉，水的用量為340克，這個比例做出來的餅口感很好，軟軟的，香香滴。