美味的韓式泡菜培根炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.培根切成小片，放入不粘鍋裡小火煎至兩面金黃；

2.辣白菜切細絲備用；

3.鍋內放少許油，將飯倒入翻炒，炒散；

4.將蛋液倒入飯中，關火，用餘溫將蛋液均勻裹上飯粒；

5.分別倒入辣白菜和培根，加入少許鹽，出鍋即可。

烹飪技巧

1.米飯最好用隔夜飯，較硬，炒出來粒粒分明；（我是早上煮的飯，所以效果還是差了一些些，有些溼了）2.蛋液倒入後一定要關火，用鍋內的餘溫慢慢將蛋液烘熟，均勻地裹上米飯。