主料
煎餅粉 ：75輔料
黑胡椒 ：適量具體步驟
1. 煎餅粉大約75g左右，現成的煎餅粉裡面一經有了味道，所以不用另外加調味品，直接加一個雞蛋50g左右、水70g左右，調和均勻後加入魷魚丁50g、蝦仁60g、培根肉（我手頭沒有就用了紅腸）2條切丁。
2. 都攪拌均勻後加入乳酪50g（做匹薩用的也可以，車打的也可以），我是用乳酪片（夾麵包用的那種）2片，我還多加了一點黑胡椒，撕碎後也加入麵糊中，捲心菜絲80g最好用菜心部分，這樣吃口比較脆嫩，材料都加完後要徹底的上下拌勻，不粘鍋裡面放一點點油，開小火把煎餅糊倒入鍋中，用木鏟把它整形成圓形。
3. 一面煎透後再翻面，這個煎餅翻面比較困難，最好用2把木鏟，儘量不要把餅翻碎了，蠔油、色拉醬分別 用裱花袋裝好，煎餅煎透後分別裱上蠔油於色拉醬，蠔油要少用一點，因為比較鹹，色拉醬可以適當多一點點，最後灑上木魚花，木魚花有好多種，建議買進口的，價格貴點但東西好，我這次買的也不是最好，片片是很大的，但好的木魚花顏色還要淡一點點，這個煎餅要趁熱吃，味道是最好的！
在一個大型超市進口部看到了這種韓國煎餅粉，我毫不猶豫的就買下了，裡面有胡椒、鹽、大蒜粉、白糖，所以直接加蛋和水調和就可以煎了，不用另外放調味品，也十分的方便，一直看到韓劇裡面做這樣的煎餅，裡面可以放自己喜歡的食材，海鮮也可以，大蔥肉醬也可以，看自己喜歡了，今天我也來做一道海鮮煎餅，說實在的這道煎餅的味道有點類似我們平時吃的章魚小丸子，只是這個口感更加豐富有層次，裡面除了海鮮魷魚和蝦仁外，還特別加了奶香味十足的乳酪，所以整個煎餅的味道就更加特別和香濃了。
千里飄香谷
