帶你品味韓國本土美食圖解|韓式土豆餅

我想大家一定吃過土豆餅吧，應該對它的味道是再熟悉不過了。通常在一些家庭裡，土豆餅的做法大概是把土豆擦絲，然後加入澱粉，鹽做成餅狀，再放到油鍋裡炸，這樣就做好了。但是韓國土豆餅跟我們做法是不同的，前者是在其中加入洋蔥等食材，因為這樣吃起來有味兒些。

主料

土豆 ：2個
洋蔥 ：1/4個

輔料

土豆澱粉 ：1勺
糖 ：適量
檸檬 ：半個
小蔥 ：半根
醬油 ：2勺
油 ：適量
芝麻 ：適量

詳細步驟：

第一步

土豆洗乾淨去皮擦絲

第二步

準備洋蔥，把它擦泥

第三步

加澱粉，鹽

第四步

然後拌勻

第五步

鍋中倒油，加熱，然後放土豆餅進去，再撒些芝麻

第六步

醬油倒入碗中，加入洋蔥碎，小蔥碎，糖

第七步

擠點檸檬汁，拌勻

第八步

土豆餅煎至兩面金黃後裝碟

第九步

然後切成小塊，蘸醬吃就可以啦

烹飪技巧：

土豆餅蘸醬吃更美味