韓式泡菜豬肉,不需要廚藝精湛就可以做出的一道美味佳餚!其好吃程度據說可以讓家人瞬間秒殺光。首先,泡菜的酸爽與醃製後的五花肉完美結合,焦香可口,簡直是好吃得不得了,再來一碗白乾飯,可以說下飯不比老乾媽差。其次,其製作過程簡單易上手,還在等什麼,還不試著做起來!
主料
韓式泡菜 :150輔料
糖 :適量具體步驟
1.準備材料
2.土豆洗淨去皮切小塊
3.入鍋蒸熟
4.蒸熟後用叉子壓成泥狀
5.青蔥洗淨切蔥花
6.洋蔥切丁
7.熱鍋後放入有鹽黃油
8.放入洋蔥拌炒
9.炒出香味後,放入豬肉末拌炒
10.加入米酒,拌炒勻
11.加入黑胡椒粒和鹽,拌炒勻
12.拌勻後放至微涼
13.把炒好的食材和土豆泥放進大碗裡
14.放入蔥花
15.攪拌均勻
16.取適量份量壓成約6公分的圓形,放入盤中蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏約20分定型
17.定型好的可樂餅,依序沾上面粉→雞蛋液→麵包粉,沾麵包粉時可稍微輕壓,讓麵包粉沾取更牢固
18.熱鍋倒適量油,放入可樂餅
19.用中小火,用半煎炸方式
8. 拌炒勻,即可
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