“萬聖節的時候除了做各種南瓜鬼臉,還可以做一份好吃的南瓜餅,來為節日增添氣氛”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫薯紅豆沙南瓜餅的做法步驟
- 1、可蒸可炸,根據個人喜好。炸最好是蒸一會兒炸,更入味。南瓜和紫薯去皮,蒸20分鐘左右,直至蒸透。
- 2、南瓜搗爛,加入糯米粉和適量白砂糖,攪拌至不粘手即可。糅出一個個麵糰。
- 3、紫薯搗爛,加入紅豆沙,攪拌均勻。
- 4、將麵糰揉開,裡面加入紫薯紅豆沙,封口,揉成餅狀,在餅上劃出幾道痕跡,在餅正中放上一顆葡萄乾。
- 5、放入蒸鍋蒸10分鐘左右即可。喜歡香脆口感的可在油煎至略焦黃即可。
- 6、配上一杯冰橙汁或芒果汁,相當不錯喲。