準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
銀耳 :
適量 冰糖 :
適量 枸杞 :
適量 梨 :
適量 輔料
水 :
適量 具體步驟
1.食材都準備好,洗淨
2.銀耳放在涼水裡浸泡一小時
3.銀耳洗淨後撕碎
4.梨去蒂,切塊(因為我用的是庫爾勒香梨,皮很薄,所以沒去皮)
5.鍋中放水,加入冰糖,煮沸。
6.鍋中放入銀耳,煮沸,轉小火煮20分鐘左右。
7.鍋中放入梨,煮沸,轉小火煮15分鐘左右。
8.鍋中放入枸杞,煮沸,轉小火煮10分鐘左右。
9.出鍋啦
烹飪技巧
一定要用冰糖,中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。