南瓜豆沙餅怎麼做|南瓜豆沙餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜豆沙餅的做法步驟

• 1、紅豆提前浸泡一晚，用電飯鍋煮飯功能煮熟後，新增適量白糖搗爛備用。

• 2、南瓜蒸熟後搗成泥，依據個人口味加入適量白糖，與糯米粉和麵粉一起攪拌均勻，南瓜泥有一定水份，根據麵糰乾溼度適量新增水，揉成光滑麵糰。

• 3、麵糰60g，紅豆餡40g。將紅豆沙餡包入麵皮中，月餅模具刷油，壓成型。

• 4、水開後蒸15分鐘即可，軟糯香甜的南瓜豆沙餅就好了。