1、紫薯,南瓜上蒸鍋蒸熟壓泥加酵母揉成麵糰發酵半小時。
2、南瓜和紫薯各揉成合適的麵糰,南瓜麵糰包著紫薯麵糰,用刀切條,如下圖。
3、每三個黏在一起
4、上蒸鍋
5、又一個新的花型
6、再來一個新花型
7、這棗山,
8、金燦燦的
9、來一張吉祥如意棗山全家福合影
棗山做好後,既不能用急火蒸,也不能發酵大了,要掌握好時間,才能做一個完美的棗山。