吃貨最愛的粉絲蒜蓉扇貝如何做簡單又美味

提起扇貝，最著名的吃法應該是粉絲蒜蓉扇貝了。蒜蓉既除去了扇貝的腥氣，又以獨特的香味為扇貝錦上添花。一口下去，扇貝肉肉質飽滿彈牙，肉汁鮮美同時又散發著蒜蓉獨特的美味。同時吸入鮮美湯汁浸潤下的粉絲，順滑Q彈，美味無比。夏天來一盆粉絲蒜蓉扇貝配上啤酒，愜意不過了！

主料

輔料

具體步驟

把扇貝肉剝出來清洗乾淨，把扇貝殼也洗乾淨。然後將扇貝肉放回扇貝殼，用鹽水醃製扇貝幾分鐘。

然後在扇貝肉上下各鋪一層粉絲。

在鍋裡放入油，把蒜末炒到爆出蒜的香味，即可盛出加入味達美備用。

蒸鍋放水，水開後，放入扇貝兩分鐘即可。

將蒸好的扇貝拿出來，澆上蒜泥，撒上蔥花作為裝飾即可。