主料
麵粉 ：適量輔料
花椒面 ：適量具體步驟
1.準備好麵粉，加入酵母，溫水和鹽，揉成麵糰，發在一邊，用溼的布蓋住，發酵1個小時以上。
2.準備肉餡，姜沫，蔥沫，芝麻，肉，鹽，醬油，芝麻油加在一起拌勻，放置10分鐘。
3.將發好的麵糰取一部分，擀麵杖沾油，擀成細長條狀態。
4.把肉沫抹上去，然後撒上熟芝麻，孜然，茴香和花椒粉。
5.把細長條的面胚捲起來以後壓成餅狀，兩面抹油，撒上芝麻。
6.放入少油的平底鍋內用小火烤制。兩面金黃即可。擀得越薄越香。
7.放入碗中裝盤即可。
8.咬上一口，芝麻，香料和豬肉的味道可好吃了
PS：大家可以煮一點湯食陪著吃，擀麵杖上要抹上油，豬肉沫醃漬一下味道更加
千里飄香谷
