準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘排骨土豆胡蘿蔔是一道非常下飯的佳餚,色香味俱全,多種搭配營養很充分,肉質鮮嫩,湯汁鮮美,很受人們的喜愛,排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。胡蘿蔔有美容養顏的功效,很適合在家中製作,既給正在上學的孩子補充營養,又可以讓媽媽們養顏。
主料
排骨 :
100 胡蘿蔔 :
200 土豆 :
100 輔料
醬油 :
20鹽 :
2 八角 :
2顆 具體步驟
1、土豆胡蘿蔔切成滾刀塊,鍋內多放些油,將土豆胡蘿蔔煎到金黃
2、鍋內放水,八角,把排骨燉到軟爛。倒入醬油提色入味
3、放入土豆,蓋蓋子燉,這是重點,蓋子一定要有。開鍋熟透後收湯
4、放鹽調味後出鍋