![蔥爆羊排怎麼做好吃又簡單]( "蔥爆羊排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
羊排 ：
一斤 大蔥 ：
一棵 輔料
鹽 ：
適量生抽 ：
適量老抽 ：
適量糖 ：
適量孜然 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1. 準備好食材，我買的切好的羊排，比較方便。
2. 將適量鹽，生抽，老抽，料酒，孜然加入羊排拌勻醃製兩個小時。
3. 鍋裡放油燒熱，將醃漬好的羊排放入鍋中兩面煎熟。
4. 再加入少許溫水，如圖量。一定要用溫水，為了羊排的肉質可口。蓋鍋小火燜至水乾。然後添出來。
5. 將大蔥切好，我切了滿滿一碗。
6. 重新熱鍋熱油，放入大蔥鞭炒，然後倒入之前的羊排。翻炒兩下盛盤出鍋！大功告成！
千里飄香谷
