香辣蔥爆羊肚如何做簡單又美味

如果你是一個口味特別重，喜歡麻辣香腥的食物的人，那今天你就有口福了。大蔥獨有的香辣裡帶著一絲絲微甜，羊肚有濃濃的羶味，與幹辣椒的混合爆炒，簡直是絕妙的組合，香氣頓時撲鼻，而羊羶味減少，更多的是蔥油香和麻辣香，刺激你的味蕾。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所用食材。

2.大蔥斜切片。

3.羊肚切絲。

4.姜切絲，辣椒切絲

5.鍋中注入油 ，爆香薑絲和辣椒。

6.下入肚絲翻炒均勻。

7.烹入料酒 加入生抽 。

8.倒入蔥片。快速翻炒均勻。

9.加入鹽調味即可

烹飪技巧

此菜為快手菜加入大蔥後要快速翻炒。