健康美食糯米餈如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糯米粉 ：50
澄粉 ：20
粘米粉 ：50

輔料

油 ：適量
細砂糖 ：適量
礦泉水 ：適量
果凍 ：適量
椰蓉 ：適量

具體步驟

1.碗內倒入水和油

2.加入糯米粉、粘米粉、澄粉

3.加入細砂糖

4.大火蒸制20分鐘

5. 蒸熟後攪拌

6.攪拌細膩備用

7.碗內倒入糯米粉

8.放入微波爐高火3分鐘備用

9.雙手及案板沾有熟糯米粉

10.麵糰滾圓

11.壓平

12.放入果凍滾圓

13.放入椰蓉中，使圓團軍援沾上椰蓉

14.成品

烹飪技巧

糯米糰包好後立刻在椰絲裡滾一圈，否則風乾很難沾上椰絲。