關於風乾的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味又好吃的風乾牛肉做法來咯。我覺得超級好吃的，我第一次吃這道好吃的風乾牛肉做法的時候是在我還沒有上學的時候，那...

餐飲提問：那天朋友送來了一些風乾後的兔子肉，想吃是想吃，但是不知道風乾後的兔肉怎麼做好吃？開心果83回答：風乾後的兔肉怎麼做好吃，其實風乾後的肉類都是很好吃的，我比較推薦吃兔肉火鍋，首先味...

風乾腸，風乾腸是指以肉類為材料，剁碎醃製再灌入腸衣裡面的肉腸。，部分地方把它稱為臘腸，我們四川把它稱為香腸。是我國肉類製品中品種最多的一大類產品。風乾腸有很多種口味，麻辣的，不辣的，還...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉（肥瘦比例1：9）：10斤腸衣：1袋輔料風乾腸調料：兩袋鹽：160味精：160白酒：200白糖：200醬油：少量具體步驟1.肉洗淨，切成小丁（去皮，去...

可以吃的。風乾的裙帶菜只要是沒有發黴變質還是可以吃的。一般來是風乾的裙帶菜只要是儲存得當，可以存放2-3年的時間，但是放久的了裙帶菜口感沒有之前的那麼好吃，所以建議還是要食用保質...

晒乾。小魚晒乾用時比較短，而且利於儲存。小魚晒乾時，需要選擇新鮮品質好的小魚晾晒，這樣晒出來的魚乾品質會更好。晾晒魚乾時，可以將小魚直接平鋪在簾子上，放在陽光充足的地方晾晒即可。晾...

風乾牛肉是一種很多人喜歡吃的零食，尤其是在追劇的時候相信很多人都會吃風乾牛肉，風乾牛肉吃有嚼勁還美味，很多人都會一次買比較多，那麼我們買回來的風乾牛肉怎麼儲存比較好?風乾牛肉怎麼...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘你們喜歡吃肉嗎？如果喜歡吃的話，就趕緊來學學風乾牛肉乾做法吧。因為這一道風乾牛肉乾的做法十分不同喲，而且風乾牛肉乾...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：兩條輔料粗燒烤料：1袋醬油：適量料酒：3大勺耗油：1勺糖醋：各1勺鹽：適量具體步驟準備好黃條肉，剃下去筋切成手指頭粗的...

纖維長。牛肉的纖維本身比較硬，風乾後質地會更硬，所以比較難嚼。風乾牛肉吃起來比較硬，可以放在蒸鍋中蒸10分鐘左右再吃，口感會比較軟。也可以新增適量的純淨水，放在微波爐中加熱後再吃。風...

“對內蒙古的孩子來說，牛肉乾是不可或缺的零食。暫不說滿街牛肉乾的專賣店，光是自家陽臺和院落，經常都會有正在風乾的牛肉條，有讓我們垂涎的好味道。”食材明細主料新鮮牛肉（2500g）鹽（適量）其...

不用。風乾犛牛肉是不需要煮的，其做法有兩個，第一個做法是將犛牛肉與適量的洋蔥、料酒、老抽、白糖、胡椒粉等配料一起攪拌均勻，放入冰箱一晚上進行醃製入味，之後將其串好放置於通風處風乾...

哈爾濱風乾腸是以豬肉為原料將肉絞成丁，搭配一些增香調味的輔料，然後灌入腸皮之內。哈爾濱肉風乾腸味道獨特，具有哈爾濱當地非常傳統的風味，深受哈爾濱群眾的喜愛和各地遊客的推崇。...

“米麵包在日本火了好多年了。添加了大米的米麵包比普通甜麵包口感上紮實Q彈又超柔韌，這大概也許是大米在發揮奇特功效吧？不過人家霓虹國是用專用大米麵粉，我就用咱們家家都有的剩米飯，剩...

食材明細主料胡蘿蔔（90克）風乾肉（115克）花生米（70克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花生米胡蘿蔔炒風乾肉的做法步驟1、食材：胡蘿蔔（已清洗去皮）、風乾肉（已清洗）、花生米（已...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時碳烤風乾牛肉乾是一道很有地方特色的美食，這道美食主料是牛肉配上一點香料製作出來的，牛肉的做法有很多，但要儲存起來的...

“大家好，今天老饕教大家一道0廚藝就可以完全駕馭的超級簡單超級美味的菜餚—風乾腸煲仔飯”食材明細主料大米（1碗半）風乾腸（1根）香菇（4朵）油菜（1顆）輔料海鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）豆油（適量）鹹鮮（口味）砂...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：2500輔料鹽：適量油：適量具體步驟牛肉洗乾淨後，順著紋路切成寬約5cm的長條，瀝乾水分.用手在牛肉乾的正背面均勻抹...

把牛肉放在乾燥通風的地方。風制牛肉的時候要先給牛肉進行醃製，用食用鹽，胡椒粉，胡椒粉，醬油，薑片，料酒，蠔油一起醃製牛肉2-4天，在把牛肉掛在乾燥通風的地方風乾。風乾的牛肉在儲存的時候要用...

風乾牛肉味道鮮美，營養豐富，而且方便攜帶，市面上有很多賣的。當然很多人希望自己親自動手製作風乾牛肉。因為很衛生，也很有情趣。下面我就要給大家介紹下風乾牛肉怎麼做好吃，滿足大家希望親...

食材明細主料魚肉（適量）豬肉（適量）小腸（適量）輔料精鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）調味鮮（適量）姜米（適量）五香（口味）技巧（工藝）數天（耗時）高階（難度）風乾魚肉香腸的做法步驟1、去好魚刺的魚肉，豬肉，...

“原味”食材明細主料風乾草魚（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）大蔥（適量）生抽（適量）紅辣椒（2個）魚香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸風乾魚的做法步驟1、溫水侵泡半天，洗淨切塊，加料酒生抽醃製1...

“電飯鍋版，用的是類似牛肉乾的風乾肉，非常適合懶人的一款抓飯，因為肉是現成的不用處理啦！”食材明細主料大米（4人份）牛肉乾（適量）洋蔥（小半個）胡蘿蔔（一個）輔料葡萄乾（一小把）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西葫蘆汁用料：：適量西葫蘆：250g洋蔥：1個（切碎）清水：150ml淡奶油：4湯匙（60ml）橄欖油：1茶匙（5ml）鹽：1/2茶匙（3g）白胡椒粉：1/3茶匙（2g）風乾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛肉作為一種特別受歡迎的肉類，總是會出現在各大餐桌上，以不同的烹飪方式。本次介紹的這道別致的風乾牛肉，有點特別，它並...