準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘豆瓣醬炒花生是一道非常簡單的家常菜,我相信很多人都會做,花生也是我們很多人喜歡吃的,而且花生的價值很高,不僅可以吃,還可以磨粉喝,還可以榨油,可以看出花生的重要性,而且花生很適合下酒菜,我爸爸喝酒的時候都會炒一點來吃,非常的香脆 。
主料
花生 :
300 輔料
油 :
8ml豆瓣醬 :
3大勺蔥 :
5 具體步驟
花生提前用水泡兩個小時。
放沒過花生米的水,大火煮開,,轉小火兒煮10分鐘,直至水分靠幹。
盛出,晾涼,切好蔥花,醬備用。
鍋燒熱,放油至八成熟,放蔥花和豆瓣醬。
放花生炒。
翻炒均勻後,在放少量水炒(防止粘鍋)
轉大火,收汁即可。
美味的醬炒花生可以享用了。