臘肉炒麵筋主要用到的食材是臘肉還有面筋，臘肉具有獨特的滋味，臘肉中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，麵筋中含有豐富的澱粉，可以幫助人們具有飽腹感，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的臘肉炒麵筋吧，你們值得擁有呢！
主料
麵筋 ：1個輔料
油鹽 ：適量具體步驟
主料：麵筋1個、臘肉200克輔料：植物油20克、鹽2克、生抽2克、姜2克、青紅辣椒1個、大蒜2瓣、味精1克
把臘肉清洗侵泡，用溫水加幾滴aN白醋清洗乾淨，蒸鍋蒸20分鐘，撈起晾一會切薄片
筋用手撕條
用開水燙2分鐘撈起瀝乾水分
青紅洗淨切斜塊，大蒜去皮切片、姜切末
熱鍋涼油，油熱8成下加薑末、大蒜翻炒出香味
加青紅辣椒翻炒均勻，加麵筋翻炒均勻
加少許鹽翻炒均勻，加生抽翻炒均勻
加臘肉翻炒2分鐘左右
加味精
翻炒均勻即可
千里飄香谷
