![一道好吃的飯後甜點——薑汁撞奶圖解]( "一道好吃的飯後甜點——薑汁撞奶圖解")
薑汁撞奶是一道簡單易做且美味的甜點，口感滑滑嫩嫩的鮮奶與老薑微微的爽辣相結合，比豆腐腦還好吃，讓人垂涎三尺，回味無窮。因為其材料簡單，只需牛奶，薑汁和白糖，故在家也能輕鬆完成。快來學會這道男女老少皆宜的甜品吧！
主料
全脂牛奶 ：
200ml 老薑汁 ：
20g 輔料
白糖 ：
10g 詳細步驟：
![一道好吃的飯後甜點——薑汁撞奶圖解 第2張]( "一道好吃的飯後甜點——薑汁撞奶圖解 第2張")
第一步
老薑洗淨後磨成薑末
![一道好吃的飯後甜點——薑汁撞奶圖解 第3張]( "一道好吃的飯後甜點——薑汁撞奶圖解 第3張")
第二步
薑末放入紗布中，擠出薑汁
![一道好吃的飯後甜點——薑汁撞奶圖解 第4張]( "一道好吃的飯後甜點——薑汁撞奶圖解 第4張")
第三步
牛奶加糖放入鍋中，小火煮開
![一道好吃的飯後甜點——薑汁撞奶圖解 第5張]( "一道好吃的飯後甜點——薑汁撞奶圖解 第5張")
第四步
一邊攪拌一邊煮至冒泡後關火
![一道好吃的飯後甜點——薑汁撞奶圖解 第6張]( "一道好吃的飯後甜點——薑汁撞奶圖解 第6張")
第五步
關火後晾一分鐘，將牛奶倒入薑汁中，用東西蓋住後靜置幾分鐘
![一道好吃的飯後甜點——薑汁撞奶圖解 第7張]( "一道好吃的飯後甜點——薑汁撞奶圖解 第7張")
第六步
自然凝固後即可
千里飄香谷
