風味東北醬味燉豆腐如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

風味東北醬味燉豆腐的東北地道道的經典家常菜，主要選用新鮮豆腐為主要食材搭配豆瓣醬辣椒等配料烹製而成。豆腐含有豐富的蛋白質，經常用來煲湯和燉菜，風味東北醬味燉豆腐主要特點是味道鮮美，豆瓣醬的加入使得口感嫩滑的豆腐風味十足。

主料

豆腐 ：700

輔料

乾紅辣椒 ：1個
綠尖辣椒 ：2個
花椒粉 ：適量
料酒 ：適量
大蔥 ：適量
食用油 ：適量
豆瓣醬 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.豆腐700g

2.豆腐切小塊

3.蔥切蔥花 辣椒切小段

4.鍋倒油燒熱

5.方法紅辣椒，蔥花，花椒粉，大醬炒一下放入豆腐

6.炒一下加水，再加入一勺大醬

7.燉10分鐘，出鍋時加綠辣椒

8.裝盤上桌即可。

9.。

烹飪技巧

蔥花大醬紅辣椒一定要用熱油爆鍋才好吃。