如何做簡單又美味|韭菜豬肉餃子餡的做法

這道韭菜豬肉餃子餡的做法 是比較傳統的一種餃子的做法，整道食物會散發出韭菜特有的清香味，吃起來會比較爽口，非常的適合用來當做早餐來吃，而且韭菜的藥用價值還是蠻高的，可以起到健胃的功效，不管是老人或者是小孩，都可以多吃韭菜，對身體很好，

主料

輔料

具體步驟

蔥姜切末

豬肉餡中加入薑末、醬油、料酒、花椒粉、鹽、雞粉及少許糖

用筷子順一個方向攪拌上勁兒

加入蔥末後，將芝麻油適量淋在蔥末上後稍微攪拌，均勻即可

將韭菜摘洗乾淨，控淨水後，頂刀切成末

將韭菜末加入到肉餡中

輕輕翻拌均勻即可，不要攪拌過度哦

將適量韭菜豬肉餡料放在餃子皮中。對摺稍微捏一下邊緣

如圖雙手虎口夾住餃子皮的邊緣稍稍用力捏一下

包好的樣子全部包好

入開水鍋中煮熟即可