美味的韭菜豬肉餡餃子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1.準備食材豬肉先切丁

2.2.切好的丁在剁成揉泥，稍微剁就可以，不用太厲害

3.3.然後準備蔥和姜切絲在丁最後剁碎

4.4.把蔥姜放入肉裡撒花椒大量適量和鹽和少量醬油在淋些麻油然後攪拌充分和勻，這一步忘記照相了，不好意思

5.5.肉放在那裡入入味，然後準備韭菜洗乾淨

6.6.把韭菜切碎然後熟點麻油涼冷

7.7.把韭菜和熟好的麻油放入肉裡，一起攪拌，嘗一嘗用不用在撒鹽了，正好的話就可以進行下一步了

8.8.挖面倒水和好面醒個十來分鐘，然後搓成圓的切開壓板準備擀餃皮

9.9.會包什麼樣就包什麼樣，關鍵是餃子皮擀成中間後點兩邊薄點，這樣餃子不易爛

10.10.這樣慢慢的，把餃子餡都包完了，剩下餃子皮準備煮麵片

11.11.準備鍋裡熱水，水開了就放餃子，不要太多，過一會就用筷子延住鍋邊到鍋底攪一攪，

12.12.等到餃子浮到了水面上，在煮一會，就可以嚐了，這樣餃子就可以蘸著醋開吃了

烹飪技巧

步驟蠻多的，做好每一步就可以了