![口感豐厚的乳酪焗紅薯怎麼做好吃又簡單]( "口感豐厚的乳酪焗紅薯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 ：
40 紅薯 ：
500 雞蛋黃 ：
30砂糖 ：
15 輔料
淡
奶油 ：
適量 乳酪 ：
適量 具體步驟
1.選擇中等大小的紅薯，洗淨，對半剖開
2.放入蒸鍋中蒸20分鐘左右，至紅薯熟透變軟
3.用勺子將紅薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半釐米厚的果肉，剩下的紅薯殼待用；
4.將紅薯泥中加入黃油、砂糖、淡奶油、蛋黃，攪拌均勻
5. 將攪拌均勻的紅薯泥乘入紅薯殼中，抹平
6.將乳酪絲均勻地鋪在紅薯上，放入預熱好的烤箱中200度烤15分鐘左右，至乳酪融化變色即可
烹飪技巧
根據家裡的烤箱掌握時間，紅薯好像很不容易熟
千里飄香谷
