主料
細砂糖 ：18輔料
奶油乳酪 ：90具體步驟
1.用料：高筋粉125克，細砂糖18克，牛奶72克，雞蛋17克，鹽1.5克，酵母1.5克，黃油15克餡料：奶油乳酪90克，糖粉9克，牛奶10克裝飾：奶粉15克，糖粉3克
2.將除黃油外的麵糰料倒入麵包桶，
3.啟動和麵程式，
4.攪拌成均勻面團，加入黃油。再次和麵程式。
5.攪拌至能拉出薄膜。
6.放入大碗，進行基礎發酵。
7.麵糰長大至兩倍，
8.排氣，滾圓，放入6寸活底圓模，進行最後發酵。
9.麵糰長大至2.5倍，
10.表面刷蛋液，
11.放入烤箱，下層，上下火170度，烤約25分鐘左右。
12.表面金黃，出爐。
13.立即脫模，晾涼。
14.餡料：奶油乳酪90克，糖粉9克，牛奶10克裝飾：奶粉15克，糖粉3克
15.將室溫軟化的奶油乳酪和糖粉一起倒入碗中。
16.隔溫水，攪打順滑。
17.分次加入牛奶攪打，
18.呈稠糊狀。備用。
19.麵包切成四等分，
20.再橫切兩刀。備用。
21.奶粉與糖粉混合過篩。備用。
22.將乳酪餡抹入麵包切口中，
23.側面也均勻抹上一層。
24.放入甜奶粉中，粘裹一層奶粉。
發酵時間需根據氣溫實際情況酌情調整。烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整。乳酪餡不必抹太多，以免太甜膩。
千里飄香谷
