![口感豐厚的紅燒秋刀魚怎麼做好吃又簡單]( "口感豐厚的紅燒秋刀魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
秋刀魚 ：
2條 輔料
生抽 ：
適量老抽 ：
適量油 ：
適量 綿白糖 ：
適量 小蔥 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量 姜 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
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1.準備主料
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2.廚房紙把魚擦乾
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3.鍋中放入食用油，油溫高放入小蔥，姜爆香，放入秋刀魚煎
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4.煎至一面金黃換另外一面
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5.全部煎好後，放入小蔥
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6.放入鹽，雞精，糖，料酒，生抽，老抽，放入適量水，蓋上鍋蓋，
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7.湯汁即將收干時，放入澱粉
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8.勾芡一下即可
烹飪技巧
魚一開始煎是不要翻動它，等煎的時間長一點翻動，這樣魚皮就不會掉
千里飄香谷
