口感不錯的乳酪焗土豆泥如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

玉米粒 ：50
紫土豆 ：200
黃瓜 ：50

輔料

蛋黃 ：1個
黃油 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
馬蘇裡拉乳酪 ：適量
牛奶 ：適量
鹽 ：適量
乳酪 ：適量

具體步驟

1.準備好所用食材。

2.土豆洗淨和雞蛋放入蒸鍋，蒸制土豆能用筷子扎透即可。

3.黃瓜切成小丁，玉米粒瀝乾水分。

4.蒸好的土豆趁熱去皮，加入蛋黃。

5.加入黃油 鹽 黑胡椒粉。

6.土豆用勺子一邊攪拌一邊捻成泥，時黃油完全融化。

7.加入牛奶，調出自己喜歡的粘稠狀。

8.加入玉米粒 和黃瓜丁攪拌均勻。

9.用勺子把土豆泥抹平後鋪上一層馬蘇裡拉乳酪和總統安文達切絲乳酪。

10.入烤箱 220°，烤制10分鐘左右 烤至乳酪金黃起酥即可。

烹飪技巧

牛奶的用量根據自己喜歡的土豆泥粘稠度來新增。