準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
豬骨 :
250 姜 :
2片 玉米 :
200 紅
蘿蔔 :
200 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.玉米去葉留須,洗淨後掰開幾段.
2.豬骨洗淨,飛水
3.紅蘿蔔去皮洗淨切成條
4.將所有材料放一起煲兩個小時後放鹽調味即可飲用,湯渣也可以做一道菜食用。
烹飪技巧
1、很多廣東湯中是一定會加蜜棗或者紅棗的,煲湯時加其中一樣就行了,會令到湯水更加的清甜滋潤。 2、如果嫌瓦煲煲湯時間太久,可以考慮買一個壓力煲,只需要30-45分鐘就可以煲出一煲靚湯了,節省煤氣也節省時間。 3、如果喜歡還可以加進馬蹄8粒左右,會更好喝。