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美味的綠豆蓮藕燉腔骨如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.39W
美味的綠豆蓮藕燉腔骨怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

腔骨 :3小塊
藕 :1節
綠豆 :少許

輔料

蘿蔔1根
馬蹄 :5顆
姜 :幾片

具體步驟

1.腔骨飛水後過涼水將血沫衝去;

2.將綠豆洗淨後填入到藕的孔中,不要填的太滿,否則燉完後藕容易裂開。然後用牙籤將藕的兩端固定,避免綠豆跑出來;

3.將胡蘿蔔切塊,馬蹄去皮洗淨;

4.砂鍋放冷水,然後將所有準備好的食材放入,大火煮沸後,改小火大概燉制2個小時就可以了;

5.出鍋的時候先將藕撈出,然後切成大塊放到碗裡,再放入湯就可以喝了。

烹飪技巧

1、我沒有放任何調味料,味道很不錯,如果口重的同學可以適量放點鹽來調味2、藕內填綠豆是為了好看,如果懶得弄可以直接放鍋中一起燉,味道一樣好3、北方現在天氣乾燥,此湯非常適合滋補身體