準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘美味的排骨砂鍋煲是用排骨、土豆以及豆腐三種食材作為主要的原材料加工製作而成的,排骨中含有豐富的營養成分,經常食用能夠起到強筋健骨的功效,土豆中含有大量的澱粉,食用過後會產生強烈的飽腹,豆腐的加入更是讓整道菜美味健康。
主料
排骨 :
1000 土豆 :
1個 豆腐 :
1條 輔料
蠔油 :
適量 具體步驟
排骨焯水,撈出備用
豆腐切條,土豆切片,過油後撈出備用
油燒至八成熱,放入冰糖炒出糖色,將排骨放入翻炒
加入蔥薑蒜鹽,生抽、老抽、蠔油翻炒均勻
倒入砂鍋,加水至淹沒排骨
燉至排骨熟透,倒入炸好的豆腐土豆和泡好的粉條,熟透即可!