如何做簡單又美味|美味的砂鍋魚頭豆腐煲

砂鍋魚頭豆腐煲 不僅菜餚長得好看，而且營養價值極其豐富，富含維生素，蛋白質等多種營養，對身體好，以助於吸收和消化，小孩子都喜歡的食物，而且它的操作簡單，節約時間，是居家必備的良好菜餚，上班族學生族都是極其方便的，有心動嗎，那就趕快行動吧，製作出你喜歡的菜餚。

主料

輔料

具體步驟

魚頭去腮，處理好後抹上料酒和老抽，瀝乾水分

準備好蔥結，薑片，蒜頭。

油鍋，煎魚頭，油鍋一定要熱鍋涼油

煎好魚頭，烹入料酒，加上生抽，老抽，鹽，加一碗半涼水，放入蔥薑蒜，加蓋煮五分鐘。

加入豆腐一起煮十五分鐘，加蓋。

加上蔥末，辣椒段，澆一點香油，再煮兩分鐘，散發香味後上桌。