美味的芋頭排骨煲如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：500
蒜子 ：半個
芋頭 ：1個

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
生粉 ：適量
雞精 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

1.準備好食材，排骨，芋頭

2.排骨流水下衝乾淨

3.排骨加入耗油，醬油，糖，鹽，雞精，油，生粉攪拌均勻，醃製10分鐘

4.芋頭滾刀切塊

5.蒜子拍扁

6.熱油鍋，加入蒜子煸香

7.加入排骨

8.再加入芋頭

9.炒均勻

10.加入少量醬油

11.倒入差不多沒過排骨芋頭的水

12.水滾開後，把排骨香芋倒入砂鍋，大火燒開轉小火加蓋煲至湯汁半乾

13.就完工啦?

烹飪技巧

一定要挑選好吃的芋頭哦，這可是好吃的關鍵