主料
輔料
具體步驟
1.排骨300克洗淨,香蔥2根,生薑幾片以及排骨放入鍋內
2.燒開,瀝出排骨,去掉雜質
3.鍋內放油,倒入排骨,翻炒出油分
4.加入白糖5克繼續翻炒出糖色
5.加入醬油10克上色
6.浸泡好的香菇
7.將香菇表面劃幾刀
8.鍋內放入香菇,香菇水,以及焯排骨的水,鹽3克用中小火40分鐘即可.