關於炒雜蔬的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：半截豬瘦肉：128香菇：40玉米：1苞輔料鹽：適量生抽：適量油：適量料酒：適量具體步驟1.原料2.切粒3.瘦肉切粒（生粉、鹽、生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蘑：50洋蔥：50菠菜：50粉條：50木耳：3朵甘藍：50輔料胡蘿蔔：適量雞精：適量鹽：適量油：適量香油：適量具體步驟1.鮮蘑撕成條、菠...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料香豆乾：兩塊新鮮毛豆：100胡蘿蔔：30黑木耳：10輔料色拉油：適量鹽：適量具體步驟1.新鮮毛豆去殼，剝出豆肉，洗淨。2.豆乾、胡蘿蔔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料冬瓜：100土豆：150輔料油：適量鹽：適量白菜：適量具體步驟1.菜切開2.鍋燒熱放油蔥爆香將土豆放入煸炒3.土豆切的厚，多炒一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料荷蘭豆：適量豆芽：適量香菇：適量枸杞：適量輔料具體步驟1.把豆芽掐頭去尾，荷蘭豆，香菇切絲焯水。枸杞泡軟待用。2.調碗欠...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽：200廣東菜心：100輔料油：適量雞粉：少許蒜瓣：3個鹽：適量蠔油：1湯匙具體步驟1.食材：黃豆芽、菜心。2.黃豆芽摘去根部...

食材明細主料芹菜（半棵）臘肥肉（1塊）捲心菜（1小塊）胡蘿蔔（1根）青尖椒（2個）木耳（適量）輔料蔥（適量）生抽（適量）白糖（5g）料酒（3勺）姜（適量）蒜油（適量）原味（口味）未知（難度）炒雜蔬的做法步驟1、食材洗淨，木耳泡發2、芹菜，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小油豆腐：五六個素腸：一根幹香菇：四五朵黑木耳：適量土豆：一個黃瓜：半根胡蘿蔔：半根大蒜頭：二瓣輔料鹽：適量味精：適量麻油：適量具...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：2個杏鮑菇：1個蒜薹：300精肉：200胡蘿蔔：1根輔料薑絲：適量油：適量鹽：適量蒜片：適量雞精：適量蔥花：適量蠔油：適量具體步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炒雜蔬是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單，食材也很簡單。選幾種自己喜愛的蔬菜，進行爆炒，不油不膩，營養健康。色澤...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香腸：一根蒜苗：兩根胡蘿蔔：半根香乾：兩塊青椒：兩根輔料蔥薑蒜：適量生抽：適量具體步驟1.把所有原料切成大小均勻的小塊2....

“人們經常說，一個好的大廚應該能就地取材！哈哈，我的不是大廚，但是就地取材是我們窮人家孩子的特長啊~~！家裡有有矮瓜，節瓜，都是時令的蔬菜啊~！正好炒在一起，健康又好吃~！”食材明細主料節瓜（適量...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料木瓜：100木耳：10西蘭花：1個輔料馬蹄：4個西芹：適量具體步驟1.準備材料2.材料切好3.鍋裡燒開水加入適量的鹽和油4.再加...

“吃貨的世界沒有不可能，能勾起你的食慾嗎？”食材明細主料牛肉（適量）藕（適量）土豆（適量）輔料西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒雜蔬的做法步驟1、藕切片，焯水至...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料培根肉：二三根胡蘿蔔：一小支花菜：七八朵芹菜：三根土豆：一個荷蘭豆：十幾個大蒜：一瓣輔料鹽：適量糖：適量味精：適量麻油：適量具體步...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：1個肉餡：100洋蔥：50青辣椒：1個香菇：4朵胡蘿蔔：20輔料醬油：10味精：0.5g調料油：一大匙料酒：2具體步驟1.提前把土豆去皮，...

“我用家裡現成的蔬菜，以前煮麵條都把蔬菜切碎，現在孩子鍛鍊使用筷子，把蔬菜切的大些，這樣本來不愛吃菜的他，因為是自己夾的也都吃掉了。”食材明細主料麵條（適量）白菜葉（一片）木耳（三朵）豬肉餡（25...

“菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維。長角豆含有各種維生素和礦物質。而蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵...

食材明細主料紅燈籠椒（適量）青瓜（適量）洋蔥（適量）燒肉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬炒燒肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油大火炒燒肉，儘量把燒肉的肥油炸出來。2、燒肉呈金黃...

“快手小炒，幾種食材隨意搭配，色澤鮮豔，酸甜爽口，開胃下飯，我家小朋友特別愛吃，三天兩頭做一次還吃不夠。”食材明細主料茄子（1個）辣椒（1個）西紅柿（1個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥（適量）醋（適量）生...

“偶爾忙了或者累了，方便麵的確是個應急的快手飯，不只是飽腹，換個吃法還很美味，不信你也試試，一個人一包面根本不夠吃。”食材明細主料方便麵（1包）胡蘿蔔（1跟）土豆（1個）輔料油（適量）毛蔥（1個）豌豆（適量...

食材明細主料甜豌豆（適量）山藥（適量）胡蘿蔔（少許）木耳（少許）輔料澱粉（少許）小蔥（少許）調料生抽（少許）蠔油（少許）十三香（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒雜蔬的做法步驟1、準備：甜豌豆摘一下洗...

食材明細主料米飯（適量）輔料豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）火腿腸（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬炒飯的做法步驟1、配料開水中燙一下撈出。2、鍋中熱油炒香雞蛋。3、...

食材明細主料藕（適量）輔料胡蘿蔔（適量）木耳（適量）刀豆（適量）調料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜炒時蔬的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入時蔬翻炒。4、炒至斷...

食材明細主料西蘭花（半棵）紅椒（一個）蓮藕（一節）輔料鹽（少許）雞精（少許）蔥花（少許）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒雜蔬的做法步驟1、蓮藕去皮洗切厚片，西蘭花洗淨掰成小朵，紅椒去瓤切塊...