家常燉魚蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鯉魚洗淨，在魚身劃幾刀，方便入味。

2. 各種調料

3. 鍋中熱油，下各種調料煸出香味。

4. 到入醬油後加水，將魚入鍋，加入料酒，醋開鍋後加鹽小火燉。

5. 將雞蛋煮至五分熟後，剝皮加至魚鍋中繼續燉，此時放入白糖收汁。

6. 成品，品相不好看，但是好吃。