準備時間:
無 烹飪時間:
12分鐘主料
![家常臘魚燉肉怎麼做好吃又簡單]( "家常臘魚燉肉怎麼做好吃又簡單")
臘魚 ：
一條或半條豬肋條肉 ：
一斤豆腐幹(或豆腐皮 ：
若干 輔料
具體步驟
1. 肋條肉切塊，焯水。 臘魚剁塊。
2. 涼油放入冰糖，慢慢炒化，起大泡時倒入焯好的肉，翻炒上色
3. 加入花椒，茴香，桂皮，草果，八角等香料。。。醬油，料酒，糖，生薑。。。
4. 倒入臘魚，加開水，淹沒肉。。。大火燒開，小火慢燉一小時。。。。
5. 加入喜歡的輔菜，我今天放的是若干海帶和豆腐乾，也可以放豆腐皮挽成百葉結。。。再燉40分鐘，。。。。
6. 出鍋。。。。。
烹飪技巧
這是一道費時間的菜，要提早準備，當然，最後的好味道也決不辜負你等待的時間。。。。祝好胃口啊。。。。
千里飄香谷
