準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘煸炒海帶:這是一道營養豐富的家常菜,以海帶為主要食材,採用特殊的“煸炒”的烹飪方式,完美地保留了海帶的營養,同時這樣子做出來的海帶味道也特別好。總體而言,煸炒海帶這道菜還是相當不錯的,建議大家食用。
主料
海帶 :
300g 輔料
蒜 :
適量蠔油 :
10g鹽 :
2g 具體步驟
1.蒜切碎,油入鍋,開火。再將蒜碎加入鍋內。
2.將海帶 片塊加入鍋內,翻炒一會,加入鹽攪拌均勻。加入50克水,在翻炒一會,加入耗油10克。繼續翻炒,在擱置30秒。即可盛起。
3.完成成品
烹飪技巧
海帶可以根據個人的喜好切成想要的樣子,但是建議不要切的過大。