![家常燉鯉魚怎麼做好吃又簡單]( "家常燉鯉魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
長茄子 ：
2個 鯉魚 ：
1條 輔料
油 ：
適量蒜 ：
適量鹽 ：
適量幹
辣椒 ：
適量蔥 ：
適量桂皮 ：
適量料酒 ：
適量 姜 ：
適量 八角 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![家常燉鯉魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常燉鯉魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鯉魚去鱗去腮，去內臟，我喜歡吃魚腸，魚買回來可以自己養1天不喂東西，讓他吐出魚腸內的食物
![家常燉鯉魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常燉鯉魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蔥蒜姜切碎，幹辣椒切碎，八角桂皮洗淨茄子撕開
![家常燉鯉魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常燉鯉魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.熱油放蔥蒜姜
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4.放醬油
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5.加水，燒開
![家常燉鯉魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常燉鯉魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入鹽，幹辣椒 八角桂皮
![家常燉鯉魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常燉鯉魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入魚
![家常燉鯉魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常燉鯉魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.燒開後燜5分鐘在放茄子
![家常燉鯉魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常燉鯉魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.再次燉熟後出鍋
烹飪技巧
魚身上劃幾刀，入圍
千里飄香谷
