準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘你處於四十度高溫的城市嗎?你想問鐵扇仙子借芭蕉扇驅走炎熱嗎?你想逃離這裡去北極避暑嗎?不用那麼麻煩,來一道絲瓜炒茄子,驅走炎熱分分鐘的事情。因為絲瓜和茄子都有清熱解暑的功能,此外絲瓜還有利尿的功能能幾時排毒。趕緊行動一起煮菜吧
主料
絲瓜 :
1個 茄子 :
1條 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.茄子和絲瓜,
2.絲瓜去皮,
3.全切片,
4.熱鍋熱油放進茄子炒勻,茄子比較難熟先炒茄子。
5.翻炒幾下,
6.放進絲瓜,
7.炒勻,
8.再放點鹽,
9.炒熟,
10.淋上生抽,吃辣的放點辣椒。
11.炒勻出鍋。
烹飪技巧
茄子比較難熟,先炒茄了。