自制豆沙酥粒麵包卷如何做簡單又美味

豆沙酥粒麵包卷是一道家常小點心，非常適合在午後搭配牛奶或者咖啡再來一塊美味的豆沙酥麵包卷，美好的滋味在嘴中爆炸，真的是叫人慾罷不能，而且具有飽腹感，可以幫助人們恢復一天的體力以及活力呢，你值得擁有的美味呢，快來嚐嚐看吧。

主料

輔料

具體步驟

將除黃油以外的麵糰原料放入麵包機，揉麵20分鐘後加黃油再揉麵20分鐘。揉至麵糰表面光滑，能拉出比較薄的膜。

放溫暖處進行基礎發酵。

麵糰發到2.5倍大。

排氣後分成2份，滾圓後鬆弛15分鐘。

將鬆弛後的麵糰擀成長方形，翻面後放上紅豆沙。

捲起後分成12份兒。

將麵包坯擺入模具，等待2次發酵。

麵包坯再次發到1.5倍大後表面刷蛋黃液，撒酥粒。放入烤箱中層，烤箱預熱160度，上下火，烤12分鐘。

烤好的麵包立即取出，晾涼後食用。

.成品。