豆沙奶酥粒餐包,奶香濃郁,香酥綿軟,是非常好的早餐選擇,現在的年輕人生活節奏快,有時候早上想多睡下,早餐就來不及做也就不吃了,經過研究表明早餐是非常重要得,晚餐經過一夜的消化早已從胃排入腸道,如果不吃早餐胃就長時間處於飢餓狀態,很容易造成胃部疾病。所以為了我們的健康我們就一起學習怎麼做吧!
主料
高筋麵粉 :240輔料
紅豆沙 :200具體步驟
1.除黃油外所有主料放入麵包桶內,開啟和麵程式30分鐘,再加入黃油繼續和麵30分鐘,揉出膜,溫暖處發酵至2.5倍大
2.發酵好的麵糰取出排氣,分成6等分,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
3.分好豆沙餡
4.取個麵糰用手掌按扁,放入豆沙餡,用虎口慢慢收起
5.收口朝下,放入鋪上油紙的烤盤中,進行二次發酵
6.這個時間做奶酥粒,黃油,低筋麵粉,糖粉,奶粉混合
7.做成奶酥粒
8.發至2倍大,刷上蛋液
9.撒上 奶酥粒,烤箱180度,放入中層,烤15分鐘,中間上色後,蓋上錫紙
10.出爐了
1、烤箱溫度要根據自家的烤箱而定。