主料
輔料
具體步驟
砂糖倒入牛奶中,攪拌至溶化
用蛋抽把雞蛋打散,攪和均勻即可
把糖牛奶倒入雞蛋液,攪打均勻
繼續加入淡奶油打勻
最後加入香草精打勻
布丁液過篩,濾去蛋清雜質
倒入125毫升的烤碗3個,約八九分滿
微波高火加熱2分10秒
取出後在布丁表面篩上適量糖粉,用噴火槍把糖粉烤成焦糖色
放上食用花草裝飾,即可享用