準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞脯肉 :
適量 柿子椒 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量 豌豆 :
適量元蔥 :
適量 水蘿蔔 :
適量 輔料
鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量 澱粉 :
適量香蔥 :
適量蒜末 :
適量水 :
少許 具體步驟
1. 雞脯肉切方丁加鹽,胡椒粉,澱粉醃入味。
2. 柿子椒,元蔥,胡蘿蔔,水蘿蔔洗淨均切方丁狀。
3. 鍋中油燒熱,香蔥爆香。
4. 放入醃好的雞丁爆炒,表面顏色變色之後,先放入胡蘿蔔一起翻炒。
5. 翻炒片刻後將剩下的配料下鍋。
6. 放鹽繼續翻炒,可以少加一點水,多炒一會入味好吃,最後把蒜末灑上翻炒出鍋!