家常菜五彩雞丁如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞脯肉 ：200

輔料

黑木耳 ：適量
冬筍 ：適量
青紅彩椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
黨蔘 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.準備好所有的食材

2.黨蔘用溫水浸泡備用

3.雞肉切丁

4.放入澱粉、鹽

5.把浸泡黨蔘的水倒入

6.抓勻醃製十分鐘

7.處理食材：把黑木耳撕小片，青紅辣椒、冬筍分別切丁

8.炒鍋燒熱後先把雞丁下鍋劃散炒至變色，撈出

9.鍋裡留底油，把冬筍丁放入翻炒

10.然後放黑木耳

11.炒變色的雞丁，混合翻炒均勻

12.起鍋前把青紅辣椒丁入鍋一起炒勻

13.加適量鹽調味後出鍋裝盤完成

烹飪技巧

如果吃不慣黨蔘的味道，可以不用放，放了主要是味道好，也有營養。